الشجاعة
المديرة العامة
مشاركاتي : 311
تاريخ التسجيل : 03/06/2009
العمر : 27
الموقع : https://3eshe7yatk.hooxs.com
 | | موضوع: عجينة اسبنج الكيك الجمعة يوليو 31, 2009 2:30 pm | |
|  كيك اسفنجىالكيك الاسفنجى وهو من اهم
العناصر فى عمل التورت او الجاتوة
والسويسرول:القادير250 جرام سكر خشن 250 جرام دقيق ابيض عدد 8 بيضات قليل من البكينج بودر قليل من الفانيليا 50 جرام كاكاو ساده قالب مدور مقاس 30 سم او قالب مربع مقاس 20 *30 سم : طريقة التحضيريوضع البيض والسكر فى اناء
عميق يضرب بالمضرب الكهربائى لمدة 15
دقيقة ينخل الدقيق و الفانيليا و البيكنج بودر وقدار
الكاكاو اذا كانت الرغبة الحصول على
تورتة شيكولاتة يفصل المضرب ويقلب
خليط الدقيق مع البيض بملعقة خشب ويقلب
بهدوا شديد حرصأ على كمية الهواء
الموجودة بالبيض ويدهن القلب بالسمن
خفيف جدأ:الطهىتخبز فى فرن متوسط الحرارة
اى 180 درجة مئوية لمدة 30 دقيقة ويختبر
التسوية عن طريق وضع سكن نظيف فىوسط الكيكة اذا خرجت نظيفة
فهو دليل على نضج الكيك وبعد تقلب على
منخل سلك او اى نوع من الشبك حت تبرد | |
|
احلام الصداقة
عضوة ذهبية
مشاركاتي : 150
تاريخ التسجيل : 12/07/2009
العمر : 27
الموقع : البيت
| | موضوع: رد: عجينة اسبنج الكيك السبت أغسطس 01, 2009 6:28 am | |
| | |
|
ملاك الرومنسية
المديرة العامة
مشاركاتي : 49
تاريخ التسجيل : 14/11/2009
| | موضوع: رد: عجينة اسبنج الكيك السبت نوفمبر 14, 2009 8:32 am | |
| | |
|
الشجاعة
المديرة العامة
مشاركاتي : 311
تاريخ التسجيل : 03/06/2009
العمر : 27
الموقع : https://3eshe7yatk.hooxs.com
| | موضوع: رد: عجينة اسبنج الكيك السبت نوفمبر 14, 2009 1:04 pm | |
| | |
|
ملاك الرومنسية
المديرة العامة
مشاركاتي : 49
تاريخ التسجيل : 14/11/2009
| | موضوع: رد: عجينة اسبنج الكيك الأحد نوفمبر 15, 2009 1:27 am | |
| | |
|
الشجاعة
المديرة العامة
مشاركاتي : 311
تاريخ التسجيل : 03/06/2009
العمر : 27
الموقع : https://3eshe7yatk.hooxs.com
| | موضوع: رد: عجينة اسبنج الكيك الأحد نوفمبر 15, 2009 1:46 am | |
| | |
|
kika
عضوة مشارك
مشاركاتي : 91
تاريخ التسجيل : 22/12/2009
| | موضوع: رد: عجينة اسبنج الكيك الثلاثاء ديسمبر 22, 2009 11:09 am | |
| | |
|
